• بذر شاهی

هر بسته حاوی ۵ گرم بذر سبزی شاهی میباشد .


شاهی 

نام علمی : Lepidium sativum


شاهی یا تره تیزک یا تره تندک یک نوع سبزی خوردن است که به صورت خام و گاهی پخته مصرف می‌شود .

به بذر آن سپندان گفته می شود . 

در زبان مازندرانی به آن ترتیزک می‌گویند.


شاهی گیاهی است علفی و یک ساله که در طب قدیم ایران به نام هی جرجیز بستانی و رشاد نیز معروف است . 

این نوع سبزی به داشتن مقادیر زیادی ویتامین ث معروف است و از دیرباز برای مداوای سرماخوردگی کاربرد داشته‌ است .


برگ‌های آن سبز و روشن ، گل‌هایش کوچک و به رنگ سفید یا قرمز ارغوانی و با عطر ملایم به‌طور گروهی در انتهای شاخه ظاهر می‌شود. میوه آن بیضوی به طول تقریبی۵۰ میلی‌متر و عرض چهار میلی‌متر است .


تخم تره یا همان شاهی دارای آلکالوئیدی به نام اسید سناپینیک و کولین اتر choline ether و یک اسانس روغنی که خاصیت ساخت استروژن را در بدن دارد می‌باشد .


تخم تره یا شاهی را اگر در آب خیس کنید لیزاب و لعابی ایجاد می‌کند که می‌توان به جای صمغ عربی و کتیرا از آن استفاده کرد .


تره یا شاهی گیاهی است یک ساله و خودرو که طول آن به ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر می‌رسد و به شکل نپخته، به عنوان طعم دهنده به غذا و دم‌کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد . 


برگ ، گل ، میوه و دانه تره یا شاهی از مهم‌ ترین قسمت‌ های از مهم‌ترین قسمت‌های این گیاه بهاری هستند .


برداشت : 


ماه‌های اردیبهشت و خرداد زمان برداشت این گیاه هستند که به صورت وحشی سبز می‌شود .


تخم شاه مزه تند و تلخی دارد .

تخم شاهي برای مرض جذام ، بيماري هاي پوستي، اسهال خوني ، اسهال، سوء هاضمه، بيماری هاي چشمی، اسکوربوت، آسم و سرفه مفيد است.

 

تخم شاهی خاصيت سقط کنندگی جنين دارد . 

در ضمن تخم شاهی خاصيت ملينی نيز دارد .


کاشت بذر شاهی :


بذر شاهی بسیار ریز و به رنگ قرمز قهوه ای می باشد در در هر گرم از آنها حدود ۳۰۰ دانه شاهی وجود دارد .


بهتر است بذرها را ابتدا به مدت ۲ تا ۵ ساعت در آب بخیسانید تا خوب متورم شوند ؛ سپس آنها را بر روی تکه ای دستمال کاغذی ریخته تا رطوبت آن گرفته شود.


برای کاشت بذر شاهی به یک گلدان با عمق حداقل ۱۰ سانتی متر نیاز دارید . 

داخل گلدان را می توانید با خاک باغچه و یا  کوکوپیت مخلوط با پرلیت پر کرده و سطح آن را آب پاشی کنید تا خوب مرطوب شود .


پس از آماده سازی خاک گلدان و مرطوب کردن سطح آن ، بذرها را بر روی خاک بپاشید و به اندازه حد نیم سانتی متر خاک بر روی آن بریزید و سطح خاک را مرطوب کنید . 


بعد از گذاشت ۲ روز بذرها شروع به جوانه زدن می کنند . 

توجه داشته باشید که خاک گلدان همیشه باید مرطوب باشد و بهتر است در جایی قرار گیرد که نور کافی و مستقیم خورشید به جوانه ها بتابد .


فصل کاشت شاهی :


معمولا سبزی شاهی را در فصل بهار و پاییز می کارند . 

شاهی به نور کافی خورشید و خاکی با زهکشی قوی نیاز دارد . 

این سبزی یک ساله بوده و می توانید در فصل های کشت چندین بار آنها را کاشته و برداشت کنید .


زمان برداشت شاهی


شاهی بسیار سریع رشد می کند و پس از گذشت ۳ تا ۶ هفته می توانید آن را برداشت کنید .

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب
کد امنیتی

بذر شاهی

  • کد محصول: D-010
  • موجودی: 11
بذر شاهی
  • 3,000تومان


تعداد بازدید: 2305

برچسب ها: فروش بذر شاهی, بذر سبزیجات, بذر تره تیزک, تره تندک, خواص شاهی, کاشت بذر شاهی, آبیاری شاهی, خاک شاهی, Lepidium sativum,